El Salón del Gourmet abre sus puertas en Madrid

Un huevo cocinado a baja temperatura perfecto para fingir en casa que se domina esa técnica, polvo de pulpo para dar un toque de alta cocina a una bechamel y “mochis” ultracongelados que ahorran el esfuerzo de elaborar ese postre japonés son algunas de las novedades del 31 Salón de Gourmets.

La primera feria de alimentos y bebidas “delicatessen” de Europa abrió ayer sus puertas en Ifema (Madrid) para mostrar más de 40.000 productos, 1.300 novedosos, llegados desde toda España y varios países del mundo.

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